Mardiyan, SH,.

Diperkenalkan Sunan Kalijaga, Ternyata Ketupat Adalah Singkatan Oleh: Mardiyan SH PADA hari raya Idulfitri, tidak lengkap rasanya jika Anda tidak menyediakan ketupat sebagai makanan hidangan. Ketupat merupakan salah satu panganan khas saat Lebaran dan biasanya disajikan dengan opor ayam maupun hidangan bersantan lainnya. Ketupat atau yang dalam tradisi Sunda dan Jawa diesebut kupat sangat identik dengan Idulfitri meski kadang pula diasosiasikan dengan perayaan Iduladha. Di mana ada ucapan selamat Idulfitri, hampir bisa dipastikan tertera gambar ketupat. Penyajian ketupat pada hari raya ternyata menyimpan banyak makna. Adalah Eyang Sunan Kalijaga yang pertama kali memperkenalkan masyarakat Jawa dengan ketupat. RPD menyebut, bakda kupat dimulai sepekan sebelum/ sesudah Lebaran. Pada hari yang disebut bakda kupat tersebut, di tanah Jawa dan Sunda waktu itu, hampir di setiap rumah terlihat orang sedang menganyam ketupat yang dibuat dari daun kelapa muda. Setelah selesai dianyam, ketupat d